Brut Millésime 2002   1er Cru 1 * Guide Hachette 2008   Toutes les médailles, cliquez ici

Flacons disponibles : 75 cl

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• Assemblage :
  
  54% de Chardonnay et de 46% de Pinot Noir.
• Caractéristiques :
  
  • Couleur : Or Jaune
  • Mousse : Fine et présente - Beau cordon
  • Nez : Expressif rapellant les fruits rouges
  • Bouche : Longue, charnue d'un bon équilibre général où l'on retrouve avec élégance une gamme aromatique et la vivacité de différentes saveurs de fruits rouge
  
  
• Vinification Traditionnelle :
  
  Récolté dans les vignobles de Taissy à Ludes, Premier Cru de Champagne, de 22 ans en moyenne, composé à 54% de Chardonnay et de 46% de Pinot Noir. Les meilleurs jus (cuvées) ont été sélectionnés pour ce Millésime d'exception.
  
  Cette sélection est vinifié dans des cuves inox ou acier émaillé, mise en bouteille à la Propriété avant d'être vieillie sur lie pour un minimum de 3 ans. Les opérations de remuage et de dégorgement sont effectuées manuellement de manière traditionelle.
  
  Nous vous conseillons de déguster ce millésime à l'apéritif et de le terminer avec des produits de la mer