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"Un vin couleur de sang qu'on aurait coupé au couteau."
Emile Zola
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Le Point - Mai 2003

Coup de froid en Champagne

Par Héloïse Lhérété

Les vignerons de Champagne ont la gueule de bois. L'année 2003 s'annonce « exceptionnellement catastrophique » en raison du gel et de la neige subis du 7 au 11 avril, selon Daniel Lorson, le directeur de la communication du CIVC. Sur les 32 000 hectares de l'appellation, la moitié des bourgeons ont été abîmés, selon les premières estimations. Le cépage chardonnay, cultivé surtout dans la Côte des Blancs (au sud d'Epernay), serait le plus touché. Le pinot noir a également souffert, notamment dans la Côte des Bar. Il faut donc s'attendre à une vendange réduite et peut-être à une hausse des prix. Un espoir, cependant : l'interprofession pourrait décider de débloquer la réserve qualitative (130 millions de bouteilles) mise en place en 1998. Jacky Dumangin, vigneron à Chigny-les-Roses, reste donc philosophe : « S'il y a un nouvel incident climatique, c'est sûr, nous aurons un problème. Mais pour l'instant, pas de panique... »

© le point 02/05/03 - N°1598 - Page 77 - 161 mots
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