CHAMPAGNE
 1er Cru - Chigny les Roses - 
Accueil
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Citation de la semaine du 4 septembre : "Le vin a la vertu de faire parter librement et franchement; de faire dire la vérité" |
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| Région | Surface |
| France: Champagne, peu en Alsace et le long de la Loire | 10 000 ha |
| Allemagne : Pays de Bade, Palatinat, Wurtemberg et Franconie | 2 000 ha |
Pourcentage des plants champenois :
Pourcentage total sur la Champagne : 39 %
dont :
- Dans la Marne : 42 %
- Dans l'Aisne : 80 %
- Dans l'Aube : 8 %
Sol :
Sols riches et fertiles. Craint les sols calcaires
Situation :
Petits crus de la vallée de la Marne et de l'Aisne
Maturation :
En retard de quelques jours par rapport au Pinot Noir
Cycle végétatif :
Moyen
Qualités données au vin :
- Fruité
- Souplesse
- Equilibre
- Rondeur
- Harmonie
- Bon équilibre Alcool/Acide
- Neutre
- Veillit rapidement
pétiolé Techniques :
La densité des poils couchés tomenteux, blancs est la caractéristique la plus importante. Les feuilles sont de taille moyenne, leurs faces inférieures rappellent le toucher de la farine (d'où le nom : Meunier). Sinus pétiolés en forme de V. Baies de taille moyenne, rondes ou légèrement ovales, de couleur mi-noire et de goût juteux et fruité.
Origine :
Mutation du Pinot Noir avec des poils couchés. Déjà sélectionné en France il y a quatre siècles
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| Pays/Countries |
3, rue de Rilly - 51500
Chigny Les Roses Tel: +33 3 26 03 46 34 - Fax: +33 3 26 03 45 61 Export: Tel: +33 3 26 03 56 56 Email: |
Horaires d'Ouverture : Sur
Rendez vous. Mais ouverst normalement de 14h 17h30 dujeudi au samedi
Fermé les dimanches sauf Rendez Vous. Ces
horaires sont indicatifs et il nous arrive de nous absenter.
Veuillez nous prévenir lors de votre passage pour vous assurer de notre
présence
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