LE VINTAGE 2004

LE VINTAGE 2004

EXTRA-BRUT Millésimé 2004 - 750 ml

ASSEMBLAGE

Chardonnay	54 %
Pinot noir	46 %

Millésimé 2004

Vinification : Inox / Email
Vignes : Chardonnay : Monthouzons (Taissy) Pinot Noir : Cornes de Cerf (Rilly la Montagne)

ACCORDS METS/CHAMPAGNE

Ce champagne délicat et féminin s'accorde avec les produits marins et les huitres, mais il excelle aussi servi seul en apéritif.

DOSAGE

Code Lot : P-051 M04

Date : 2015-02-10

Sucre 4.40 g/l

Catégorie EXTRA-BRUT

Liqueur de dosage : 1/3 Millésimé 2010 + 2/3 sucre de canne. Notre liqueur de dosage est vieilli au moins 6 mois dans de petits fûts

Nombre de bouteilles dégorgées dans ce lot 676

PRESSE

Decanter 01/2014 - United Kingdom
Tight and elegant nose with fine & clean fruit on the palate. A crisp acidity & a steely mineral finish

Quench - Michael Pinkus 03/2014 - Canada
http://quench.me/thirst/winewednesday/gotta-love-new-champagnes/
9 years in bottle seems a long time but when the wine comes out like this you want them to all be like this. 2004 is considered a ?great year? and this wine shows a complexity of biscuit/brioche yet still with enough citrus zest to keep it fresh and lively. Truly decadent.

Wine Align - Julian Hitner - 91/100 03/2014 - Canada
http://www.winealign.com
Possessing marvellous delicacy and harmony, the 2004 Dumangin J. Fils (sourced exclusively from Premier Cru grapes from Chigny-Les-Roses) will offer suitable satisfaction over the next six years or more. Very pale straw-lime in colour, the wine delivers truly beautiful scents of dried green fruits (slightly creamy), white flowers, yeasty biscuits, lemon citrus, minerals, and spice. Complex, retaining considerably elegant, stylish fruit, balanced acidity, and a terrifically understated hint of lemon citrus, delicate ginger, and minerals on the finish. Extremely graceful, stylish champagne. 54% Chardonnay and 46% Pinot Noir. Now-2020++. (Tasted March 2014)

Web Journal du Champagne - 15,5/20 10/2011 - France
http://www.champagne-webjournal.com
Le nez est frais et floral, avec des notes l?g?rement fum?es. La bouche est fid?le au nez : fra?cheur agr?able et ar?mes ?l?gants de fleurs blanches et de roses. De fines notes citronn?es lui conf?rent en outre une belle acidit

MEDAILLES

Médaille	Concours	Année
Argent	International Wine & Spirtits Competition	2010
Bronze	Challenge du Vin	2010
Diplôme	Decanter World Wine Awards	2010

Pologne

Vinorama
www.vinorama.pl
Email- Tel: 42 215 86 02

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CHAMPAGNE DUMANGIN J. Fils
3, rue de Rilly - 51500 Chigny Les Roses
Tel: +33 3 26 03 46 34
Web : www.champagne-dumangin.fr
Email: